老抽适量、中西汁烩
结合至杭椒蔫软；6.另取一锅，版本料酒5克、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩
原料：杭椒8个、结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本煸干水分，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒盐1小勺、牛柳牛肉200克、中西汁烩嫩肉粉、结合加半勺盐，版本加入半勺盐、转小火，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，烧热后倒油，料酒和老抽，油50克、翻炒均匀收汁即可。